今年７月にオープンしたばかりのcafe Morrowより、豊広康子店長にスタジオにお越しいただきました！

cafe Morrowの看板商品はスパイスカレー！

来店するお客様のほとんどがスパイスカレーを注文する為、最近では「カレー屋」と呼ばれることも度々あるそうです。

 

オープン当初はサブメニューとして１種類だけ用意していたスパイスカレーは日に日に人気メニューになり、いまでは常時２種類のラインナップ＋両方楽しめるあいがけも用意しているほどです。

思わず通いたくなるほっこりした空間とお料理の提供を意識されている豊広さんは「今日はどんなお客様に会えるかな？」と考えながら毎日お客様とのコミュニケーションをとても楽しみに思いながらお仕事をされていて、開業したばかりで慣れない事も多いけど苦労よりも楽しさの方が勝っているとの事。

一度は県外に出たものの、山陽小野田市の人の暖かさや暮らしやすさを実感し、生まれ育ったまちで開業したばかりの豊広さん。

 

「おひとりでも気軽に来ていただき、またすぐ訪れたくなるお店を目指して頑張ります！」と優しい笑顔で今後の目標を語っていただきました！