さくらちゃんの ふるさと まんぷくradio！【第43回】（2021年6月2日15時台）

• 2021.06.2
• 2021.06, さくらちゃんの ふるさと まんぷくＲＡＤＩＯ！

放送日時	2021年6月2日（水曜日）　15：00～15：55
ナビゲーター	さくらちゃん
番組スポンサー	永山酒造合名会社、活イカ 活魚 若新、雄善、有限会社グリーンハウス、さくら
ゲスト	食道楽　帆万里 調理師　小森内蔵之助さん

海を眺めながら新鮮な海の幸を堪能できる食道楽帆万里より調理場を担当していらっしゃる小森さんにスタジオにお越しいただきました！

 

食道楽帆万里はメニューが豊富な上、常時入れ替えも行っており常連のお客様も飽きることなく通っていただけます。

 

ランチの日替わり定食は品数も多くコスパ抜群！！

 

日替わりのネタが大きく切ってある新名物の海鮮丼はお客様から好評でじわじわと人気上昇中です。

 

 

滋賀県出身の小森さんは小さな頃から調理師になりたいと夢を持ち中学校卒業後にすぐ料理の世界に入りました。

 

京都で料理を学んで３年程たった頃、食道楽帆万里を訪れ海のそばにあるお店のロケーションと料理がとても気に入りすぐに入店を決意されたそうです。

 

現在もスタッフの中では最年少でありながら新商品のアイデアを出したりインスタグラムの更新を担当したりと大活躍中です。

 

山陽小野田市での生活も大変楽しんでおられ、関西とは違った山口県の食の魅力がとても気に入っていると小森さん。

 

休みの日にはとんこつラーメンの食べ歩きをするのが大好きだそうです。

 

毎日の調理をひとつひとつ丁寧に行い日々成長していき帆万里になくてはならない料理人になりたい！と今後の目標をワクワクしながら語っていただきました！

食道楽　帆万里

http://www.homari.co.jp/

https://www.instagram.com/shokudouraku.homari/?hl=ja

 

山陽小野田市津布田２６３１－２

営業時間　昼１１：００～１４：００（ＬＯ　１４：００）

　　　　　夜１７：００〜２１：００（ＬＯ　２０：００）

※現在は月〜木の夜は営業していません

定休日　　不定休

＜番組スポンサー＞

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