早い!安い!旨い!けれどどこかホッとする、どんどん家おのだサンパーク店より、東辻店長がスタジオに登場!
山口県内に多数あり、県外にも進出しているどんどんですが、どんどん家という屋号の店舗はおのだサンパーク店1店舗のみ!
通常のどんどんとは違い、配膳をお客様自身に行ってもらうシステムとしたため、よりリーズナブルに提供する「どんどん家」と屋号を分けてつけられています。
セントラルキッチンで作られ運ばれてくる麺は生き物であり、その日その時によって微妙に変わってくると東辻店長。
茹で時間等はマニュアルで決まっているものの、麺のコンディションやお客様に合わせて軽微な変化をつけているそうです。
下関市出身の東辻店長は「どんどんは私の原点」だと思い、会社と商品を心底愛していらっしゃいます。
様々な店舗に配属されたものの、特におのだサンパーク店の仲間やお客様、そして山陽小野田市の人が大好きで休みの日でも遊びに来られるほどです!