| 放送日時 | 2020年12月2日（水曜日） 15：00～15：55 |
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| ナビゲーター | さくらちゃん |
| 番組スポンサー | 永山酒造合名会社、活イカ 活魚 若新、雄善、さくら |
| ゲスト | 雄善 |
＜ご報告＞
魚屋さんとして２０年前に起業された窪井さんは現在では仕出しやお弁当の配達をはじめ社員食堂、学生食堂など９店舗を運営されており山口東京理科大学の食堂では一般のお客様もお食事が可能です。
ほとんどのメニューがワンコインでボリューム満点！
雄善カレー、唐揚げ定食、チキン南蛮定食、その日に仕入れた地元の魚を使用した海鮮丼などが定番人気メニューです。
ほとんど毎日同じお客様が訪れるため、日々メニューに変化をつけ慌ただしいランチタイムの中にも食べる楽しみ、選ぶ楽しみを持っていただく事が仕事のやりがいです。
メニューを考えるスタッフさんにも食事を作る仕事の楽しさを持って働いてもらいたい！と熱く語ってくださいました。
年末のおせちの予約受付が始まりました！今年はコロナ対策として一人用おせちがイチオシです。詳しくはＨＰをご覧ください。
